Toerisme Knokke-Heist brengt een nieuwe editie uit van zijn populaire culinaire gids A Taste of Knokke-Heist. De versie 2026-2027 telt meer dan 170 zorgvuldig geselecteerde adressen en introduceert voor het eerst ook een hotelrubriek met veertien uitgelichte verblijven.
Het is de derde keer dat de gids verschijnt, samengesteld door de culinaire experts van Gault&Millau. Ten opzichte van de vorige editie zijn er 24 nieuwe adressen opgenomen. De gids biedt een breed panorama van het gastronomische aanbod in de kustgemeente: van trendy lunchplekken en snelle hapjes tot kindvriendelijke restaurants, klassieke bistro’s, theehuizen en internationale keukens. Ambachtslieden en gespecialiseerde handelaars — bakkers, slagers, traiteurs, vishandelaars, ijssalons en wijnwinkels — krijgen eveneens een prominente plek.
Meer thema’s, meer talen, meer hotels
De nieuwe editie is inhoudelijk uitgebreider dan ooit. Extra illustraties ondersteunen thematische hoofdstukken over de weekmarkten, de gastronomische identiteit van de Zwinregio en het project Lekker Slim Knokke-Heist, dat gezonde en duurzame voeding centraal stelt. Bijzondere aandacht gaat ook naar kindvriendelijke menu’s en late evening dining, een groeiende trend aan de kust.
De meest opvallende nieuwigheid is de integratie van veertien hotels: van luxueuze vijfsterrenverblijven over boetiekhotels tot gezinsvriendelijke overnachtingsadressen. Daarnaast is de gids voortaan beschikbaar in drie talen. Naast de bestaande Nederlandstalige en Franstalige versies is er nu ook een Duitstalige editie, een logische stap gezien het grote aantal Duitstalige bezoekers dat de regio aantrekt.
Vier rubrieken en tien awards
De gids is gestructureerd in vier duidelijke categorieën. De eerste rubriek bundelt de beste restaurants en trendy adressen, telkens voorzien van een Gault&Millau-score en het bijbehorende aantal koksmutsen. De topscorers in de editie 2026-2027 zijn Bartholomeus met 18 op 20, gevolgd door Sel Gris en Cuines33 met 17 op 20. Daarna volgen Caillou met 15,5 op 20 en Il Trionfo, Escabèche en JETT, elk goed voor 15 op 20.
De tweede rubriek, de Knokke-Heist Special Selection, groepeert aanvullende eet- en drinkgelegenheden naast de ambachtslieden en winkels. De derde rubriek is de nieuwe hotelcategorie. Het vierde en laatste deel is gewijd aan tien winnaars van lokale culinaire awards:
- Jonge Topchef van het Jaar: Sander Van De Walle (Caillou)
- Ambachtsman van het Jaar (gedeeld): Ignace de Savoye (Restaurant De Savoye) en Jessica Daskalidas (Dah Makan)
- Prijs-plezier: Brasserie Rubens
- Brasserie van het Jaar: Café de Paris
- Concept van het Jaar: Blanco
- Beste Traiteur van het Jaar: Roka
- Beste Lunchadres: Woyo Eatery
- Beste Bakker: Atelier Lucas
- Beach Bar van het Jaar: La Plage
Gratis voor inwoners en tweedeverblijvers, ook digitaal
De gids wordt gedrukt in een oplage van 31.000 exemplaren. Inwoners van Knokke-Heist konden vanaf donderdag 19 maart een gratis exemplaar ophalen bij Toerisme Knokke-Heist. Tweedeverblijvers ontvangen de gids binnenkort automatisch in de brievenbus. Wie de gids wil aankopen, kan terecht in de betere boekhandel voor 19,95 euro.
Alle vermelde adressen zijn ook raadpleegbaar via een vernieuwde website. Die biedt een zoekfunctie, foto’s, kaarten en directe links naar het boekingssysteem van de restaurants, inclusief routebegeleiding. De site is gratis toegankelijk en beschikt over een beschikbaarheidsmodule waarmee bezoekers in real time kunnen nagaan waar ze nog terechtkunnen.
